IMG_7493
Það er alveg vel vandræðalegt hvað mér finnst gaman að bjóða fólki heim í kökur. En ég er alltaf fyrst til að segja “höldum þetta bara heima hjá mér”. Því mér finnst það svo gaman í leyni. Svo gaman að gera fínt borð og fá gesti. En í dag átti ég von á 8 æskuvinkonum úr Kópavogsskóla heim í smá kökur. En ég skellti í eina ljósbláa súkkulaðitertu og litlar bláberja ostakökur í glösum. Alexandra vinkona sem hefur bakað ofan í mig heldur oft yfir ævina kom með yndislegu skinkuhornin sín. Svo vorum við með osta og kex og svona.

IMG_7468
Ég fatta auðvitað aldrei að vera með myndavélina á lofti þegar við erum niðursokknar í spjall en við hittumst allar saman sirka 2x á ári. Því nóg um að ræða. En það náðist ein mynd af húsráðanda áður en gestirnir mættu á svæðið og áður en kallinum var hent út. Ég þarf svo að sýna ykkur tækifæri hvernig ég geri svona köku en ég reyndi að mynda það í gær en það var orðið alltof dimmt til að taka myndir og því kom það ekki nógu vel út.

IMG_7478
Frumraun mín í ostakökugerð átti sér stað í gærkvöldi en þessa æðislegu uppskrift fékk ég hjá Aldísi vinkonu minni. En hún gerði þessar sætu ostakökur fyrir Blogg Brunch Make Up Store í vor og vorum við allar slefandi yfir þeim. En Heiðdís Lóa bloggari fékk að deila með sínum lesendum uppskriftinni svo ég set bara link á þá færslu hér og þá getiði gert eins. Ótrúlega auðvelt og ekkert smá gott. Ég notaði bláberin sem mamma týndi um helgina norður á ströndum, namm namm!

Takk fyrir komuma stelpur! xx
ps. hver kemur í afganga?
Untitled-1